Es un alimento adecuado para la diabetes tipo 2 ya que ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre.
Ayuda a adelgazar, al estimular el metabolismo de los lípidos y aportar sensación de saciedad.
Previene la formación de cálculos en la vesícula.
Consumo sugerido: Molerlo y tomarlo normalmente como café común usando una cafetera para su preparación. 1 a 2 tomas al día, de preferencia la primera en ayunas y la segunda puede ser después de almorzar. Evitar consumir en la noche, para prevenir trastornos del sueño.
Importante: Alimento no apto para diabéticos insulino dependientes. Acelera el pulso cardiaco, producto no recomendado para personas con cardiopatías, niños o embarazadas. En el caso de personas con diabetes tipo 2 tomar con moderación ya que puede producir un rápido descenso en los niveles de azúcar.